Här kan du smaka årets Beaujolais Nouveau
Barerna som serverar årets första vin 2022
En av årets absolut största vinhändelser är här – det är dags att smaka säsongens första vin från Beaujolais.
– Druvorna som klarade sig undan allt hagel är av riktigt god kvalitet, säger Godares Sarah Lindstrand Mboge om det hajpade vinet.
Att fira årets första Beaujolais Nouveau har blivit en tradition, inte bara i Frankrike utan även i Sverige. Vinet släpps vid samma tidpunkt varje år, den tredje torsdagen i november är det återigen dags att dricka årets första vin från området Beaujolais.
Vinet är väldigt lätt, ljust och fruktigt med inslag av röda bär som jordgubbar, smultron och körsbär. Ibland kan det även ha en liten ton av jäst, som många brukar beskriva som ”skumbanan-smak”.
Vad vet man om årets skörd?
– Det har varit ett ganska kämpigt år. Blomningen började sent eftersom det var frost långt in i april och sedan blev det värmerekord följt av hagel följt av värme och regn. Överlag så ryktas det ändå om att de druvorna som klarade sig undan att krossas av hagel är av riktigt god kvalitet, säger Godares vinexpert Sarah Lindstrand Mboge.
Vad passar vinerna till?
– Det här är ju lite som vuxenjuice med låga tanniner, fruktig och fräsch syra. Men eftersom de är lätta viner så passar det bra till lättare rätter, typ fisk och sallad.
Årets Beaujolais 2022
Vinet kommer ut på marknaden bara några veckor efter att druvorna skördats, och blir därmed årets allra första vin.
Här är årets tre viner på Systembolaget. Säljstart 17 november 2022 kl 11:00.
- Beaujolais Nouveau
Domaine Jean Foillard, 2022, 159:-
- Le Bistrotteur Beaujolais Nouveau
Compagnie Vinicole de Bourgogne, 2022, 95:-
- Beaujolais-Village
Nouveau Vin Nature, 2022, 129:-
Barer som serverar årets Beaujolais
Vill du hellre smaka vinet på bar? Många vinbarer erbjuder sina gäster möjligheten att beställa in en eller flera flaskor av årets första vin.
Sarah har listat några ställen i Stockholm, Göteborg och Malmö där du kan smaka färsk Beaujolais.
Barer i Stockholm som serverar Beaujolais:
- Ambar
- Bar Libertin
- Bar ninja
- Bodegan
- Folii
- Gemla
- Grus Grus
- Savant
- Oxenstierna
- Plais
- Post Bar – Urban deli
- Sardin
- Svartengrens
- Tyge & Sessil
- Vina
- Vinoteket
Barer i Malmö som serverar Beaujolais:
- Aster
- Ava Vinbar
- Far i hatten
- Julie
- L’enoteca
Barer i Göteborg som serverar Beaujolais:
- Bar Centro
- Familjen
- Unity Jazz
