Svenska Gastronomipriset 2024 – se alla vinnarna här

Priser delades ut i 15 kategorier

Under måndagen den 13 maj gick Svenska Gastronomipriset 2024 av stapeln på Berns i Stockholm. 15 priser delades ut, där branschen själv fått rösta utan någon extern jury inblandad.

Nytt för i år var att även ”Bagarnas Bagare” och ”Bagarnas bageri” presenterades för första gången.

Se alla vinnarna här!

Kockarnas Kock 2024
1. Daniel Berlin, Vyn
2. Björn Frantzén, Restaurant Frantzén
3. Jessie Sommarström, Sodexo
4. Jacob Holmström, Fyr
5. Florencia Abella, Ekstedt
6. Tommy Myllymäki, Aira
7. Desirée Jaks, Stureplansgruppen
8. Mathias Dahlgren, Seafood Gastro
9. Adam Dahlberg, Adam/Albin
10. Pi Le, Aira
11. Sayan Isaksson, Nour
12. Stefan Ekengren, Hantverket
13. Viktor Westerlind, Operakällaren
14. Daniel Höglander, Aloë
15. Stefan Eriksson, Brutalisten
16. Mikael Einarsson, Chez Jolie
17. Frida Nilsson, Ess Group
18. Thomas Sjögren, Signum
19. Gustav Leonhardt, frilans
20. Joel Aronsson, Bord

Kockarnas Krog 2024
1. Restaurant Frantzén, Stockholm
2. Vyn, Brantevik
3. Aira, Stockholm
4. Operakällaren, Stockholm
5. Ett Hem, Stockholm
6. Adam/Albin, Stockholm
7. Ekstedt, Stockholm
8. Nour, Stockholm
9. Triton, Stockholm
10. Bord, Stockholm
11. Miyakodori, Stockholm
12. Brutalisten, Stockholm
13. Lilla Ego, Stockholm
14. Aloë, Älvsjö
15. Bar Nimes, Stockholm
16. Signum, Mölnlycke
17. Äng, Tvååker
18. Chez Jolie, Stockholm
19. Hantverket, Stockholm
20. Animo, Stockholm

Årets Förebild 2024
1. Jessie Sommarström, Sodexo
2. Sofia B Olsson, Vrå
3. Stefan Eriksson, Brutalisten

Konditorernas Konditor 2024
1. Frida Bäcke, Socker Sucker
2. Annie Hesselstad, Bådan Café och Konditori
3. Fredrik Borgskog, Borgskogs
4. Josefin Pagander, Gothia Towers
5. Damien Foschiatti, Fosch
6. Kasper Kleihs, Aristo
7. Linda Dahl, Operakällaren
8. Josefin Gauffin, Gauffin Boulangeri
9. Kalle Bengtsson, Konditori Kampanilen
10. Anna Björlin, Lidingö Bröd & Pâtisserie

Konditorernas Konditori 2024
1. Socker Sucker, Stockholm
2. Fosch Artisan Pâtisserie, Stockholm
3. Lindebergs Bageri & Konditori, Saltsjö-boo
4. Leijon Stenugnsbageri och Konditori, Uppsala
5. Kampanilen, Göteborg
6. Tössebageriet, Stockholm
7. Bådan Café och Konditori, Stockholm
8. Gauffin Boulangeri & Pâtisserie, Borlänge
9. Feldts, Halmstad
10. Lundbergs Konditori, Stockholm

Baristornas Barista 2024
1. Amanda Geld, Coffee by Amanda
2. Håkan Sävlind, Pascal
3. Lakis Psomas, Nestlé Professional
4. Aldrin Doudchitzky, A43 Coffee
5. Mateo Peros , Da Matteo Magasinsgatan
6. Andreas Johansson, Bönan & Mustachen
7. Budha Sutedja, Budhas Kafferosteri
8. Alexander Ntatsos, frilans
9. Julia Bergenstråle, Convendum
10. Carl Triberg, 1998 Coffee Shop

Baristornas Kaffeupplevelse 2024
1. A43 Coffee, Göteborg
2. Café Pascal Odenplan, Stockholm 
3. Budhas Kafferosteri, Lycksele
4. Viktors Kaffe, Göteborg
5. Alkemisten, Göteborg
6. 1998 Coffee Shop, Malmö
7. Da Matteo, Magasingatan, Göteborg
8. Volca Coffee Roasters, Stockholm
9. Drop Coffee, Stockholm
10. Nordic Style Coffee, Malmö

Sommelierernas Sommelier 2024
1. Emelie Svensson, Agnes
2. Emma Ziemann, Äng
3. Oskar Ahlvin, Bar la Lune
4. Rubén Sanz Ramiro, PM&Vänner
5. Sören Polonius, Adam/Albin
6. Emma Höök, Talldungen
7. Carl Frosterud, Aira
8. Ellen Franzén, Freyja
9. Tina Johansson, Ekstedt
10. Ellen Almqvist, Far i Hatten

Sommelierernas Dryckesupplevelse 2024
1. Talldungen, Brösarp
2. Leijontornet, Stockholm
3. Ett Hem, Stockholm
4. PM & Vänner, Växjö
5. Bar La Lune, Göteborg
6. Operakällaren, Stockholm
7. Äng, Tvååker
8. Bord, Stockholm
9. Frö, Sälen
10. Bise, Malmö

Bagarnas Bagare 2024
1. Alexander Pelli, Stockholm
2. Tobias Jadberg, Lillebrors Bageri
3. Bedros Kabranian, Socker Sucker
4. Adam Söderström, Dåndimpen’s
5. Johan Sörberg, Svart/Verkstan
6. Gustav Fagerman, Artisan Bread
7. Kim Lund, Bageri April
8. Josefin Åhlfeldt, Park Bageri & Konditori
9. Lilian Sagerfors, Ekenäs Hantverksbageri
10. Petrus Jakobsson, Dåndimpen’s

Bagarnas Bageri 2024
1. Lillebrors Bageri, Stockholm
2. Artisan Bread, Karlstad
3. Bageri April, Västerås
4. Park Bageri & Konditori, Stockholm
5. Dåndimpen’s, Stockholm
6. Socker Sucker, Stockholm
7. Bageri Leve, Malmö
8. Svedjan Bageri, Stockholm
9. Bullar & Bröd, Stockholm
10. Säsongsbagar’n, Dalsjöfors

Servitörernas Servitör 2024
1. Carl Frosterud, Aira
2. David Lilja Lundin, Mirabelle
3. Emelie Svensson, Agnes
4. Joakim Persson, Villa Anna
5. Ulrika Karlsson, Krakas
6. Gustav Cansund, Human
7. Karin Ågren, Frantzén
8. Jonatan Nyström, Persona
9. Klara Larsson, Frantzén
10. Jonna Larsson, Adam/Albin

Servitörernas Serviceupplevelse 2024
1. Operakällaren, Stockholm
2. Aira, Stockholm
3. Frantzén, Stockholm
4. Agnes, Stockholm
5. Bar Bulot, Göteborg
6. Vyn, Brantevik
7. Äng, Tvååker
8. Adam/Albin, Stockholm
9. Signum, Mölnlycke
10. Chez Jolie, Stockholm

Bartendernas Bartender 2024
1. Oscar Buhre, Lucy’s Flowershop
2. Josefine Thorén, Esperantogruppen
3. Hedda Bruce, Tjoget, Stockholm
4. Brasse Wallefelt, Le Hibou, Stockholm
5. Hanna Oscarsson, Röda Huset, Stockholm
6. Hampus Thunholm, Röda Huset, Stockholm
7. Anton Windmar, Cadierbaren, Stockholm
8. Jayde Henderson, Paradiso, Stockholm
9. Josephine Sondio, Afterglow, Stockholm
10. Erik Andersson, Facit, Umeå

Bartendernas Bar 2024
1. Tjoget, Stockholm
2. Lucy’s Flower Shop, Stockholm
3. Le Hibou, Stockholm
4. Röda huset, Stockholm
5. Stranger, Göteborg
6. Cadierbaren, Stockholm
7. Bar Bruno, Göteborg
8. Afterglow, Stockholm
9. JQ Bar, Göteborg
10. Facit Bar, Umeå

Svenska Gastronomipriset

Svenska Gastronomipriset är en hyllning till restaurangvärldens mest lysande stjärnor. Tidningen Restaurangvärlden har utsett Kockarnas Kock och Kockarnas Krog 27 år i rad.

Drygt 100 kockar i hela Sverige röstar på de fem kockar och fem krogar som de anser vara bäst i Sverige. Ingen extern jury är inblandad i tävlingen.

Under 2016 introducerades detta även för konditorer och sommelierer som på samma sätt fått nominera de kolleger de anser vara bäst. Nytt för i år är att även baristor har fått vara med och rösta på samma sätt.