Ögonmått sätter semifinalens bästa dessert
Linjal? Nej tack.
Fridas chansning lyckas.
Marängmolnen lyfter hela desserten.
Frida Johansson går in i semifinalen med hög stressnivå och känslan av att allt kunde falla när som helst.
– Panik ligger i mitt blod, säger hon i programmet.
Men när hennes dessert väl står på bordet blir det tvärtom dagens största lyft.
Veckans paradbak i ”Hela Sverige bakar” är det sista innan finalen, så pressen på deltagarna är stor. Antingen går de vidare till final eller så tar resan slut här och nu.
Frida har valt att spritsa marängmoln som hennes dessert ska vila på – med ögonmått. Domarna och programledarna rör sig oroligt runt hennes arbetsbänk och ifrågasätter om det verkligen är en bra idé. Är det inte bättre att använda linjal?
– Jag har bra ögonmått, säger Frida självsäkert och väljer att ignorera linjaltipsen.
Och när mjöldammet har lagt sig är det just Frida som står för avsnittets tydligaste lyft – både visuellt och smakmässigt.
Hennes dessert, balanserande på marängmoln med chokladmousse toppade med syrlig havtornskaviar, blir en fullträff. Juryn är överraskat tagen.
– Vart har du varit alla de här veckorna? säger Bedros i programmet.
Domarna hyllar balans, textur och noggrannhet – från den frasiga marängen till den lena moussen och den tydliga syran.
– Det är så gott. Fortsätt på det här spåret, säger Camilla.
Från en nervös start är Frida plötsligt den som känns mest självklar i finalracet.
Hela Sverige bakar sänds 15/12 kl 20.00 på TV4 Play och TV4.
