Tre hacks för fräscha grönsaker
Alla vill vi ha krispig och fräsch sallad och pigg persilja.
Här är några enkla knep för att förlänga hållbarheten på ditt gröna.
Tappar salladsbladen krispet och spänsten alldeles för fort? Hinner du inte använda all persilja innan den vissnar? Lugn, här är tipsen som håller salladen fräsch och ett enkelt knep som får persiljan att överleva längre.
1. Ge salladsbladen ett isbad
Har din sallad börjat sloka? Då behöver bladen vatten. Lägg bladen i en skål med isbitar och iskallt vatten i 10 till 15 minuter. Kylan får bladen stramar upp sig – ofta med nästan samma spänst som nyplockad sallad.
2. Förvara rätt: plastpåse + hushållspapper
Vill du undvika att salladen vissnar i kylskåpet? Lägg den i en plastpåse med ett torrt hushållspapper. Pappret suger upp fukt och kondens som annars gör att bladen blir dåliga snabbare. Tryck ur luften ur påsen innan du försluter den, så håller salladen flera dagar längre.
3. Håll persiljan vid liv som en bukett
Persilja vissnar snabbt i kylskåpet – men den håller sig mycket bättre om du klipper av stjälkarna och ställer den i ett glas vatten, som en blombukett.
