Din gamla diskborste kan göra dig sjuk

Experten: ”De flesta tål att kokas i fem minuter”

Handen på hjärtat – hur ofta tänker du på hur din diskborste mår?

Diskborsten kan vara en grogrund för bakterier.

– Man bör koka sin diskborste en gång i veckan, säger Marie-Louise Danielsson-Tham som är professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet.

Vem har inte haft en diskborste som sett båda tillplattad och spretig ut och med i värsta fall diverse små rester fångade mellan stråna? Då finns det bara en sak att göra – byt ut den.

Men innan det har gått så långt, finns det en sak som man behöver tänka på – nämligen att hålla sin diskborste ren under dess livslängd.

– De flesta diskborstar tål att kokas i fem minuter, tipsar Marie-Louise Danielsson-Tham.

Diskborsten innehåller bakterier

Det är nämligen så att diskborsten innehåller bakterier. Även om den ser fräsch ut. kan den alltså vara smutsig.

Vilka bakterier kan man då tänka sig att diskborsten innehåller? Ehec-bakterier från köttsaft och campylobakter från kyckling, samt jordbakterier från grönsaker är exempel på bakterier som kan finnas på diskborsten.

Mellan användningar bör du låta diskborsten hänga luftigt så den torkar. På så sätt minskar du risken för att din diskborste är en plats där bakterierna frodas.