Glasspinne med jordgubbar, yoghurt och kokos
Du kan göra den här glassen precis som du eller barnen gillar den bäst, och den blir lite nyttigare än de flesta glasspinnar du kan köpa i butiken. Kom bara ihåg att göra många, så kan du ha dem liggandes i frysen tills du känner för en glass!
Ingredienser
- 400 g grekisk yogurt, tjock, naturell
- 2 dl kokoskräm
- 2 msk honung, flytande, eller sirap
- 400 g jordgubbar
- 50 g socker
- 1 vaniljstång, fröna eller äkta vaniljsocker
- 2 msk kokosfett, kakaosmör eller neutral olja
- Strössel, eller riven kokos
Dekoration
- 300 g vit choklad
Gör så här
Dekoration
Tips!
Glasspinnarna kan läggas tillbaka i frysen för att avnjutas senare.
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
