Rågkusar
Fantastiskt goda och fluffiga bröd med massor av smak av både brödkryddor och råg. Serveras nybakade med smör – det behövs verkligen inte mer än så.
Ingredienser
- 100 g smör
- 2,5 dl vatten
- 2,5 dl mjölk
- 50 g jäst, färsk
- 2 tsk salt
- 0,5 dl mörk sirap
- 0,75 msk brödkryddor, anis, fänkål och kummin
- 1 ägg
- 3 dl rågmjöl, 180 g
- 11,5 dl vetemjöl special , 690 g
Gör så här
Recept ur boken ”Matbröd” av Victoria Willén.
Vad tycker du om receptet?
Victoria Willén
Victoria Willén driver sedan 2010 den populära mat- och bokbloggen Victorias provkök. Hon författar kokböcker och driver också instagramkontot @victorias_provkok. Ingredienserna Victoria använder är alltid sådana som du kan hitta i närmaste matbutik. Instruktionerna är tydliga så alla recept är lätta att följa.
Visa 8 recept
