Baked oats med smak av blueberry cheesecake

Name: Baked oats med smak av blueberry cheesecake
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 digestivekex; färskost; 1 dl Blåbär; 1 citron; 1 banan; 2.5 tsk Vaniljsocker; 1 tsk Bakpulver; 200 ml havremjölk; 100 g havregryn

(26)

20 min

9 ingredienser

Av Ayla Canpunar

Njut av en frukost som smakar som en dessert! Baked oats med smak av cheescake.

– Jag älskar havregrynsgröt till frukost och har hoppat på den här ”tiktok-trenden” med baked oats. Det är ju så enkelt och finns oändligt många varianter! säger Ayla Canpunar.

Baked oats med smak av blueberry cheesecake — Foto: Godare

Ingredienser

4 digestivekex
Färskost
1 dl blåbär
1 citron
1 banan
2,5 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
200 ml havremjölk
100 g havregryn

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 180°. Mixa banan, havregryn, havremjölk, bakpulver, 1 ½ tsk vaniljsocker till en slät smet i en mixer. Rör ihop färskost med resten av vaniljsockret och zest från ½ citron.
2. 2Lägg i en spritspåse. Häll upp smeten i portionsformar. Spritsa färskost krämen i mitten, ca 1 msk i varje.
3. 3Toppa med blåbär och tryck ner dem lite lätt. Grädda i ugnen i ca 12-15 minuter. Toppa sedan med smulade digestivekex och servera medan dem är varma.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ayla Canpunar

Göteborgaren Ayla Canpunar började laga mat redan som nioåring. Hon kommer från en restaurangfamilj och ett hem fyllt med matglädje. 2021 kom hon på andra plats i ”Sveriges Mästerkock” som en av tävlingens yngsta deltagare någonsin. I Godare-serien ”Matglädje med Ayla” bjuder hon på hemlagad mat med familjär känsla. Alltid gott och enkelt. Med sin turkiska bakgrund visar hon rätter som kebab och kisir.

Visa 31 recept