Tiramisu – italiensk klassisk efterrätt
Tiramisu är en äkta italiensk klassiker. Perfekt att avsluta middagen med eller bara njuta av tillsammans med en kopp kaffe. Krämig, lyxig och hur god som helst.
Här får du grundreceptet på tiramisu med mascarpone, kakao och en härlig kaffesmak. Buonissimo!
Ingredienser
- 3 st äggulor
- 4 msk socker
- 250 g mascarpone
- 3 äggvitor
- 1 nypa salt
- 20 fingerkex
- 3 dl kall espresso eller starkt bryggt kaffe
- 4 msk likör, t ex amaretto. Eller mörk rom, konjak eller marsala.
- 4 msk kakao
Gör så här
En efterrätt med betydelse
Tiramisu betyder fritt översatt ”Pigga upp mig”, kanske varje desserts främsta uppgift.
Vad tycker du om receptet?
Silje Sandberg
Silje Sandberg slog igenom i MasterChef Norge 2020. Hon är matbloggare, vinälskare och driver Instagram-kontot @siljespiser. Silje anser att livet är för kort för färdigrätter och halvfabrikat, och tar hellre 15 minuter extra för att laga en riktigt god pad thai. Hon har också skrivit kokboken ”Silje spiser” (Bonniers förlag, foto: Jarli Jordan).
Visa 16 recept
