Banh mi fries
Banh mi fries – Smakrikt, frasigt, knaprigt, sött, surt, salt och umami i en härlig blandning. Toppa med färsk koriander, srirachasås och jordnötter.
Den här rätten med är en av Jessica Frejs fredagsfavoriter.
Ingredienser
- 800 g pommes frites, frysta
- 1 förpackning kokta kikärter, à 400 g
- 3 salladslökar
- 3 morötter
- 3 msk risvinäger
- 0,5 tsk salt
- 1 kruka koriander
- 1 kruka thaibasilika
- 2 dl jordnötter
- 1 vitlöksklyfta, riven
- Srirachasås
Gör så här
Tips!
Toppa gärna med svarta sesamfrön
Vad tycker du om receptet?
Jessica Frej
Snabbt, gott och enkelt. Det kan sammanfatta Jessica Frejs matlagning och en lång rad av kokböcker. Hennes mat är färgsprakande och full av goda smaker. Jessica är också något av en expert på att baka utan gluten.
Visa 31 recept
