Tacopizza
Nu behöver du inte längre välja mellan tacos och pizza! Med tacopizza får du det bästa av två världar. Här är den tjocka pizzabottnen fylld med köttfärs och toppad med tortillachips och hemmagjord, färsk tomat- och chilisalsa.
Ingredienser
Pizzadeg
- 900 g vetemjöl
- 1 paket jäst
- 5 dl vatten, ljummet
- 1 dl olivolja
- 1 tsk salt
- 2 tsk socker
Fyllning
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 500 g nötfärs
- 1 tsk korianderfrön, krossade
- 0,5 tsk fänkålsfrön, eller mer, krossade
- 2 tsk spiskummin, mald eller krossad
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk chilipulver, eller mer
- 1 burk krossade tomater
- 250 g riven ost
Extra topping
- 50 g tortillachips
- Jalapeños, eller bananpeppar
- 1 kopp matlagningsgrädde
Tomat- och chilisalsa
- 300 g tomat, mogen
- 1 grön chili
- 1 rödlök, liten
- 3 droppar olivolja
- Salt
- 1 nypa socker
- Koriander, hackad, eller bladpersilja
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
