Sallad med avokado och bär

Name: Sallad med avokado och bär
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 msk Balsamvinäger, valfri sort; 1 krm Salt; 0.5 krm Svartpeppar; 3 msk Olivolja; 1 msk Vatten; 140 g blandad sallad; 1 avokado; 4 jordgubbar, stora; 1 dl Hallon; 1 dl Blåbär; 1 dl Björnbär; 1 dl Alfagroddar

(10)

20 min

12 ingredienser

Av Godare

Sallad med både grönsaker och bär. Toppa salladen med säsongens bär och du får ett riktigt konstverk på tallriken. Vinägrett passar fint med sin syrliga smak. Vill du lägga till mer sälta passar fetaost perfekt.

Piffa salladen med färska bär. — Foto: Thinkstock

Ingredienser

Vinägrett

1 msk balsamvinäger, valfri sort
1 krm salt
0,5 krm svartpeppar
3 msk olivolja
1 msk vatten

Sallad

140 g blandad sallad
1 avokado
4 jordgubbar, stora
1 dl hallon
1 dl blåbär
1 dl björnbär
1 dl alfagroddar

Gör så här

1. 1Vinägrett: Blanda vinäger, salt och peppar. Rör tills saltet lösts upp. Rör i olivolja och vatten.
2. 2Lägg upp salladen på tallrikar, skiva avokado och jordgubbar och lägg upp dem snyggt på salladen. fördela bären.
3. 3Toppa med alfa alfa groddar.
4. 4Ringla över lagom mycket vinägrett, allt kanske inte går åt.