Vietnamesisk pulled pork i korvbröd

Name: Vietnamesisk pulled pork i korvbröd
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk mat
Ingredients: Salt och svartpeppar; röd chili, finskuren till garnering; färska örter , till exempel koriander eller persilja; bbq-sås, till servering; korvbröd; 2 tsk socker; 1 msk Äppelcidervinäger, eller vitvinsvinäger; 0.5 dl grekisk yogurt; 0.5 dl majonnäs; 1 rödlök, liten; 1 morot; 200 g kål; 400 g Pulled Pork, finns att köpa färdig

(3)

15 min

13 ingredienser

Av Godare

Bjud på något gott, nytt och enkelt! Vietnamesisk pulled pork i korvbröd och krispig vitkålssallad är en riktig smakfusion som snabbt blir en ny favorit. Du kan även göra den här rätten med rester från gårdagens grillmiddag skuren i små bitar.

Ingredienser

Salt och svartpeppar
Röd chili, finskuren till garnering
Färska örter , till exempel koriander eller persilja
Bbq-sås, till servering
Korvbröd
2 tsk socker
1 msk äppelcidervinäger, eller vitvinsvinäger
0,5 dl grekisk yogurt
0,5 dl majonnäs
1 rödlök, liten
1 morot
200 g kål
400 g pulled Pork, finns att köpa färdig

Gör så här

1. 1Skär kål och rödlök fint. Använd en mandolin om du har det.
2. 2Riv eller skär moroten i tunna strimlor. Vispa ihop majonnäs, yoghurt, vinäger och socker.
3. 3Blanda dressingen med grönsakerna och krydda vitkålssalladen med salt och peppar.
4. 4Värm köttet om du vill ha det varmt och fördela det i bröden. Tillsätt lite BBQ-sås och toppa med vitkålssallad. Garnera med örter och chili.