Rulltårta med matcha
Rulltårta med matcha och färskostkräm är tårtan för dig som älskar det japanska, gröna teet matcha! Garnera med lite extra sesamfrön och gärna några fina blad ängssyra.
Ingredienser
- 2 msk matchapulver
- 1,5 tsk bakpulver
- 150 g vetemjöl
- 180 g socker, finkornigt
- 6 ägg, medelstora/stora
Smörjning och strössling
- Smör, smält (eller neutral olja)
- Socker
Fyllning
- 1 msk matchapulver, mer om man vill
- 60 g socker
- 2 dl grädde
- 200 g färskost, naturell
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
