Banana split granola bowl

Name: Banana split granola bowl
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2.5 msk mandelsmör; 1 dl Honung; 3 msk kokosolja; 2 tsk Vaniljsocker; 3 msk kakao; 1.5 dl hasselnötter, rostade; 1.5 dl kokosflakes; 2.5 dl havregryn; Bananer, skivade; grekisk yoghurt, eller turkisk yoghurt

(53)

40 min

10 ingredienser

Av Ayla Canpunar

Banana split granola bowl är en god, nyttig och riktigt festlig frukost. Ha i turkisk eller grekisk yoghurt i en djup skål, toppa med banan och knaprig chokladgranola. Klart!

Banana split granola bowl

1:28

Ingredienser

Chokladgranola

2,5 msk mandelsmör
1 dl honung
3 msk kokosolja
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
1,5 dl hasselnötter, rostade
1,5 dl kokosflakes
2,5 dl havregryn

Servera med

Bananer, skivade
Grekisk yoghurt, eller turkisk yoghurt

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 150°.
2. 2Smält honung, kokosolja och mandelsmör i en kastrull.
3. 3Hacka hasselnötterna grovt och rör ihop med alla torra ingredienser i kastrullen.
4. 4Ta fram en ugnsplåt och ha på bakplåtspapper. Fördela granolan jämnt på plåten och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Låt svalna innan servering.
5. 5Till banana split granola bowlen: Ha i turkisk eller grekisk yoghurt i en djup skål.
6. 6Dela bananen på längden och lägg på varsin sida av skålen. Toppa sedan med den goda choklad granolan och servera. Förvara granolan i en lufttät burk.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ayla Canpunar

Göteborgaren Ayla Canpunar började laga mat redan som nioåring. Hon kommer från en restaurangfamilj och ett hem fyllt med matglädje. 2021 kom hon på andra plats i ”Sveriges Mästerkock” som en av tävlingens yngsta deltagare någonsin. I Godare-serien ”Matglädje med Ayla” bjuder hon på hemlagad mat med familjär känsla. Alltid gott och enkelt. Med sin turkiska bakgrund visar hon rätter som kebab och kisir.

Visa 31 recept