Kokospannacotta med mangosalsa
Tropiska smaker möter varandra i denna ljuvliga efterrätt med kokos och mango. Den mjuka smaken av pannacottan bryts av med det syrliga från mangon och sting från rom, mandel och pressad citronsaft.
Ingredienser
- 2 dl grädde
- 2 dl kokosmjölk
- 0,5 dl socker
- 1 vaniljstång, skårad
- 1,5 blad gelatin
- 1 lime, rivet skal och juice
Mangosalsa
- 5 dl mango, tärnad (färsk eller fryst)
- 0,5 dl rostad flagad mandel
- 1,75 dl mörk rom
- Pressad citronsaft
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Tina Nordström
Tina Nordström är en välkänd svensk kock och TV-personlighet som har inspirerat många människor att laga mat genom sina TV-program och kokböcker. Tina är känd för sitt fokus på att använda lokala och hållbara råvaror i sin matlagning, samt för att hon ofta lagar enkel och god mat som passar för vardagsmiddagar.
Visa 28 recept
