Tarteletter med vaniljkräm och färska hallon
Tarteletter med vaniljkräm och färska hallon – visst är det trevigt att servera en alldeles egen liten paj till varje gäst. Fylld med lenaste vaniljkräm och toppad med perfekt syrliga hallon gör den alltid succé.
Ingredienser
Pajdeg
- 150 g smör, kallt
- 4 dl vetemjöl
- 0,5 dl florsocker
- 1 ägg
Vaniljkräm
- 5 dl mjölk
- 0,5 vaniljstång
- 1,5 dl strösocker
- 6 äggulor
- 0,75 dl majsstärkelse
- 50 g smör
Till servering
- Färska hallon
- Florsocker
