Tiramisú al Cointreau

Name: Tiramisú al Cointreau
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ägg; 5 msk Socker; 200 g Mascarpone; 200 g Savoiardikex; Kallt kaffe, starkt helt espresso; 100 g Vit choklad; 1 apelsin; 2 msk Cointreau

(22)

20 min

8 ingredienser

Av Godare

Tiramisú al Cointreau – en klassisk italiensk dessert med savoiardikex och espresso med en fransk twist. Den traditionella smaken av kaffe kompletteras av apelsinlikören Cointreau. En redan fin efterrätt blir ännu pampigare.

Efterrätten består av en Tiramisú al Cointreau. — Foto: Thomas Johansson

Ingredienser

4 ägg
5 msk socker
200 g mascarpone
200 g savoiardikex
Kallt kaffe, starkt helt espresso
100 g vit choklad
1 apelsin
2 msk cointreau

Gör så här

1. 1Vispa 5 äggulor med 3 msk socker, vispa sedan 5 äggvitor tillsammans med 2 msk socker.
2. 2Blanda mascarpone och rivet skal av apelsin och rör till en slät kräm.
3. 3Smält chokladen över vattenbad och blanda först med likören, sedan med mascarpone-blandningen och sist med äggulorna. Vänd ned äggvitorna försiktigt i det hela.
4. 4Doppa savoiardikexen i kaffet, varva kex med kräm. Avsluta med kräm och pudra över kakao.
5. 5Låt stå kallt någon timme innan det serveras.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Läs vidare

(3)

Tiramisu med passionsfrukt

60 m

Efterrätter

(11)

Tiramisú al Cointreau

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Tiramisu med passionsfrukt

Efterrätter

Cheesecakesnittar

Dessert med krossade chokladkakor och cream cheese frosting

Fluffiga belgiska våfflor med vanilj

Råkräm – så enkelt gör du den goda vaniljsåsen

Godare tips

Cornflakeskaka med kola och choklad

Västerbottenostspaj med kräftstjärtar

Blåbärsbullar

Världens frasigaste pommes

Dumplings-lasagne

Kelvins superenkla chokladfondant

Uppochnervänd äppelkaka

Cheesecake med pistage

Karamelliserad lökpasta

Små västerbottensostpajer i krustader

Tiramisú al Cointreau