Kockens tips: Laga sushi-tacos ikväll

(12)

Vad tycker du?

Kockens tips: Laga sushi-tacos ikväll

Av Godare

Sushi-tacos à la Lopez – förnya din älskade fredagsklassiker. Gör en fräsch fisktacos med sushi-känsla ikväll. Här är kocken Sebastian Lopez bästa tips.

”Smakerna för tankarna till Asien, men det är fortfarande tacos”,

Servera sushin i tacoformat.

Ingredienser

  • 150 g lax
  • 1 msk soja
  • 1,5 tsk sesamolja, eller 1 msk frön
  • Lime
  • Koriander
  • Vårlök
  • Tortillabröd
  • Majonnäs
  • Tabasco
  • Gurka

Inläggningslag till gurkan

  • 1 dl socker
  • 1 dl vinäger, eller ättika
  • 1 dl vatten

Gör så här

Recept av Sebastian Lopez, kock på Michelinkrogen Esperanto i Stockholm.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Vad tycker du?

Kockens tips: Laga sushi-tacos ikväll

Ämnen