Så här gör man frasig frityrsmet

Name: Så här gör man frasig frityrsmet
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Vetemjöl; 5 msk maizena; 1.5 tsk Bakpulver; 2.3 dl Vatten; 0.5 tsk Salt; 2 msk olja

(118)

40 min

6 ingredienser

Av Godare

Önskar du få ett recept på en frasig frityrsmet? Här är en kinesisk frityrsmet som är enkel att göra och passar till allt som blir gott friterat till exempel jätteräkor, lökringar och friterad kyckling.

En portion motsvarar en sats frityrsmet.

Ingredienser

150 g vetemjöl
5 msk maizena
1,5 tsk bakpulver
2,3 dl vatten
0,5 tsk salt
2 msk olja

Gör så här

1. 1Sikta ner mjölet, majsenan och bakpulvret i en bunke.
2. 2Vispa i vattnet, lite i taget. Det ska bli en slät smet. Låt svälla i minst 30 minuter.
3. 3Rör ner saltet och oljan när det är dags att fritera.
4. 4Se till att det du ska fritera är torrt innan du vänder dem i smeten.
5. 5Fritera till fin färg i 190 gradig olja.