Avokadohummus med örter

Name: Avokadohummus med örter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Vatten, om röran blir för tjock kan du späda med lite vatten; Salt och peppar; 2 msk citron, pressad saft; 2 msk Tahini (sesampasta); 1 vitlöksklyfta, riven; 4 msk Olivolja; 1 dl Koriander; 1 Avokado; 400 g kikärter; Koriander; Olivolja

(8)

15 min

11 ingredienser

Av Godare

Avokadohummus med örter – lite som en mix av guacamole och hummus. Avokadon gör att hummusen blir extra len i konsistensen. Ett tips är att spola kikärtorna i vatten och pilla bort skalet, det gör hummusen krämigare.

Ingredienser

Vatten, om röran blir för tjock kan du späda med lite vatten
Salt och peppar
2 msk citron, pressad saft
2 msk tahini (sesampasta)
1 vitlöksklyfta, riven
4 msk olivolja
1 dl koriander
1 avokado
400 g kikärter

Till garnering

Koriander
Olivolja

Gör så här

1. 1En portion ger en skål hummus. Häll av och skölj kikärtorna.
2. 2Plocka koriandern från stjälken.
3. 3Mixa alla ingredienser med en stavmixer eller matberedare, tänk på att mixa länga så att röran blir riktigt slät.
4. 4Garnera med olivolja och koriander.