Tomatsill med sting
Tomatsill har en fin sötsyrlig tomatsmak och ett litet härligt sting av sherry och dill. Servera gärna med några skalade lökringar på toppen. Passar fint till alla högtider där sillbordet dukas upp.
Ingredienser
- 4 inlagda sillfiléer
Såsen
- 2 msk vinäger
- 3 msk neutral olja
- 1 msk vatten
- 4 msk ketchup
- 2 msk sherry
- 1 msk socker
- 10 vitpepparkorn
- 0,5 rödlök
- Dillvippor, några stycken
