Bananbröd – perfekt att baka av bruna bananer
Bananbröd är ett saftigt och lite sött bröd bakade på de där bananerna som ligger kvar i fruktkorgen. Här har vi lyxat till brödet extra med choklad och hackade nötter men det blir även gott utan.
Ingredienser
- 100 g nötter, grovackade, t ex, valnötter eller pekannötter
- 100 g choklad, hackad
- 1 tsk vaniljsocker
- 1,5 tsk bakpulver
- 250 g vetemjöl
- 2 ägg, vispade
- 100 g farinsocker
- 100 g socker
- 150 g smör, smält och avsvalnat
- 3 bananer, väl mogna och gärna bruna
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
