Krämig pastasallad med kassler

Name: Krämig pastasallad med kassler
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Kassler; 400 g Pasta; 1 burk majs, à ca 300 g; 2 Paprikor; 1 gurka; 250 g Cocktailtomater; 10 cm purjolök, eller 1 rödlök per 10 cm purjolök; 1.5 dl majonnäs; 2 dl Crème Fraiche; Salt och svartpeppar

(73)

25 min

10 ingredienser

Av Godare

Det här är vad vi kallar en krämig ”släng ihop-sallad” – perfekt att ta med på utflykten. Har du inte kassler, så går det lika bra med grillad kyckling, bacon, halloumi eller annan proteinkälla.

Matig sallad till utflykt och picknick. — Foto: Linda Gradin

Ingredienser

500 g kassler
400 g pasta
1 burk majs, à ca 300 g
2 paprikor
1 gurka
250 g cocktailtomater
10 cm purjolök, eller 1 rödlök per 10 cm purjolök
1,5 dl majonnäs
2 dl crème Fraiche
Salt och svartpeppar

Gör så här

1. 1Koka pastan al dente. Skölj pastan i kallt vatten och låt rinna av ordentligt.
2. 2Hacka alla grönsaker i önskad storlek. Skär kasslern i tärningar.
3. 3Lägg pastan i en rymlig bunke och blanda med grönsakerna.
4. 4Blanda crème fraiche och majonnäs. Häll över pastasalladen och blanda runt.
5. 5Smaka av med salt och peppar. Förvara i kylen tills den ska serveras.
6. 6Servera gärna med en bit baguette.