Anders Levéns kryddiga viltfärs
Uppdatera helgens tacomiddag med en kryddstark viltfärs. Enkel att göra – och du kan använda det kött du har tillgängligt.
Ingredienser
- 1 kg viltfärs, grovmalen
- Olja, till stekning
- 2 rödlökar, finhackade
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 6 skogschampinjoner, rivna
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk paprikapulver
- 1,5 tsk spiskummin, nymalen
- 2 dl chilisås
- 1 burk krossade tomater
- 2 msk cholula hot sauce
- Salt och svartpeppar
Till servering
- Nachochips, eller pitabröd
- Nykokta majskolvar
- Färsk koriander
