Jordgubbssalsa med mango

Name: Jordgubbssalsa med mango
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förpackning jordgubbar; 1 mango; 1 rödlök; 1 röd chili, eventuellt grön chili; 1 knippe koriander; 1 Lime; 2 msk Olivolja; Flingsalt; nachochips

(3)

25 min

9 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

En färgstark salsa med jordgubbar, mango, koriander, rödlök och chili – har ni hört något så fräscht? Servera salsan till tacos, grillat eller bara med nachochips och lite guacamole.

Jordgubbssalsa med mango — Foto: Sara Johannessen Meek/VG

Ingredienser

1 förpackning jordgubbar
1 mango
1 rödlök
1 röd chili, eventuellt grön chili
1 knippe koriander
1 lime
2 msk olivolja
Flingsalt
Nachochips

Gör så här

1. 1Rensa och skär jordgubbar och mango i små bitar.
2. 2Skala och finhacka rödlöken och finhacka chilin. Ta eventuellt bort fröna för lite mindre hetta.
3. 3Hacka koriandern grovt och lägg över alla ingredienser i en passande skål.
4. 4Pressa över limejuice. Tillsätt olja och en rejäl nypa salt.
5. 5Blanda allt väl och servera salsan med nachochips.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept