Lyxig tobleronemousse
Det här är den perfekt desserten till fest eller romantisk middag för två. Enkel men så lyxigt god. Dessutom perfekt att man förbereda dagen före.
”Det här är den godaste chokladmoussen jag vet. Den är fluffig, krämig, lyxig och alldeles, alldeles UNDERBAR”
Dubbla receptet för 8–10 portioner.
Ingredienser
- 1 gelatinblad
- 1,5 dl vispgrädde
- 1 krm vaniljpulver, eller en halv vaniljstång
- 100 g toblerone
- 2 äggulor
- 0,5 dl strösocker
- 1 dl vispgrädde, att vispa upp moussen med
Tillbehör
- Jordgubbar, färska
- Citronmeliss
Gör så här
Vintips!
Servera gärna med en ungersk tokajer! Sötman i vinet möter sötman i desserten perfekt.
Recept ur Catarina König kokbok ”Helg med guldkant”.
Vad tycker du om receptet?
Catarina König
Efter vinsten i ”Sveriges mästerkock” 2016 har allt handlat om mat för matinspiratören och kocken Catarina König. Hon är kokboksförfattare, matbloggare, matfotograf, matstylist och tv-kock. Här på Godare kan du se henne i matlagningsserien ”Festligheter med Catarina König”. I nya säsongen förvandlas snö och kyla till värme och matglädje. Följ med på utflykter, mingel och middagar som värmer ända in i hjärtat. Programmen ser du på tv-kanalen Godare och recepten hittar du här.
Visa 41 recept
