Blåbärsscones
Om du har blåbär i frysen, är dessa scones ett måste till helgfrukosten! Fantastiskt goda och minner om sommar.
Ingredienser
- 80 smör, mjukt
- 2 msk strösocker
- 0,75 uppvispat ägg, resten sparas till pensling
- 0,5 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 1 dl havregryn
- 4 vetemjöl, 240 g
- 1 krm salt
- 1 msk bakpulver
- 0,75 dl blåbär, används frysta blåbär så tina upp dem innan och sila bort vätskan
Topping
- Uppvispat ägg
- Havregryn
Gör så här
Recept ur boken ”Matbröd” av Victoria Willén.
Vad tycker du om receptet?
Victoria Willén
Victoria Willén driver sedan 2010 den populära mat- och bokbloggen Victorias provkök. Hon författar kokböcker och driver också instagramkontot @victorias_provkok. Ingredienserna Victoria använder är alltid sådana som du kan hitta i närmaste matbutik. Instruktionerna är tydliga så alla recept är lätta att följa.
Visa 8 recept
