Linsgryta med asiatiska smaker
Linsgryta – billigt, enkelt, gott och värmande. Smaksätt grytan med färsk ingefära och koriander för asiatisk touch.
Ingredienser
- Lime
- Salt
- 2 dl vatten
- 1 port grönsaksbuljong
- 400 ml kokosmjölk
- 400 g krossade tomater
- 4 dl röda linser
- 1 krm kanel, malen
- 0,5 tsk mald spiskummin
- 1 tsk koriander
- 1 msk färsk ingefära, riven
- 2 msk rapsolja
- 2 vitlöksklyfta
- 2 morötter
- 1 lök
Till servering
- Naan bröd
- Ris
