Spröda kycklingvingar med parmesan och vitlökssmör
Spröda parmesanvingar med brynt vitlökssmör och citron är lika enkelt som gott. Kycklingvingarna knapersteks i ugnen och blandas snabbt med varmt smör med vitlök, rivet citronskal, persilja och parmesanost. Som extra tillbehör passar det utmärkt med en enkel tomatsallad eller en tomatsalsa.
Ingredienser
- 1 kg kycklingvingar
- 3 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 0,5 tsk malen peppar
- 0,5 tsk chiliflakes
- Olivolja
- 100 g smör
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk rivet citronskal
- 4 msk hackad persilja
- 1 dl riven parmesan
- 1 skuren i båtar, till servering
Gör så här
Tips!
Förhållandet mellan smör, vitlök, persilja och parmesan kan justeras efter önskemål.
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
