Citronlax med purjolök och pressad potatis

Name: Citronlax med purjolök och pressad potatis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 laxfiléer; 1 Purjolök; 2 dl Crème Fraiche; 5 dl vispgrädde; 1 buljongtärning, fisk; 0.5 citron, rivet skal; Salt; Pressad potatis

(38)

30 min

8 ingredienser

Av Alexandra Truedsson

Fisk kan vara så otroligt gott och enkelt att laga, ner med allt i en form, in i ugnen och du har en läcker rätt på bara tjugo minuter.

Alexandra Truedsson serverar här enkel citronlax med purjolök och pressad potatis.

Citronlax med purjolök och pressad potatis

0:45

Ingredienser

4 laxfiléer
1 purjolök
2 dl crème Fraiche
5 dl vispgrädde
1 buljongtärning, fisk
0,5 citron, rivet skal
Salt

Till servering

Pressad potatis

Servera den goda citronlaxen med pressad potatis eller potatismos.

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 210 grader.
2. 2Skölj purjolöken och skiva den tunt, lägg den i en ugnsform.
3. 3Lägg på laxfiléerna på den hackade purjolöken.
4. 4Blanda créme fraiche, grädde, smulad fiskbuljong + citronskal i en bunke, smaka av med salt. Häll såsen över laxen.
5. 5Sätt in i ugnen och ös över gräddsås över laxen efter halva tiden.
6. 6Ta ut laxen efter ca 20 min. Servera med pressad potatis.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Alexandra Truedsson

Alexandra Truedsson är matkreatör och älskar enkelt käk på få ingredienser som är färgglatt och smidigt! Hennes matlagning är en blandning mellan enkel vardagsmat för hela familjen men gör också festliga upplägg och snacksbrickor. Driver instagramkontot matochmarang_

Visa 57 recept