Apelsinkaka med mandel
Den här kakan har en superhärlig smak av apelsin och passar därför extra bra runt juletid. Mandelmjölet gör apelsinkakan extra saftig. Servera med färska apelsiner och lättvispad grädde.
En portion ger en kaka.
Ingredienser
- 8 apelsiner
- 3 dl honung
- 3 ägg
- 2 dl olivolja
- 200 g mandelmjöl
- 200 g polenta (majsgryn)
- 1 tsk vaniljpulver
- Smör, till formen
- Vispad grädde, till servering
