Minichokladbiskvier
Minibiskvier som går mycket bra att frysa om du vill förbereda inför festen. De små biskvierna med chokladsmörkräm och mandelmassebotten är som konfekt och passar förstås utmärkt till kaffe på maten, eller med ett litet glas mörk rom.
En portion i receptet ger 40 st minibiskvier.
Ingredienser
- 200 g mandelmassa, med 50 % mandel och 50 % socker
- 1 dl strösocker
- 2 äggvitor
Smörkräm
- 100 g smör, rumsvarmt
- 1,5 dl florsocker
- 1 äggula
- 2 msk kakao
Topping
- 150 g choklad, mörk
