Mörk chokladglass
Inget är så gott som nykörd chokladglass. Förbered gärna glassbasen dagen innan så att smakerna hinner utvecklas. Om du inte kan vänta är det viktigt att kyla ner basen ordentligt innan du kör den i glassmaskinen.
OBS! Tid tillkommer för nedkylning av glassmassan med 24 timmar.
Ingredienser
- 220 g vispgrädde
- 220 g mjölk
- 100 g strösocker
- 20 g kakao
- 100 g äggulor
- 130 g mörk choklad, 72%, grovhackad
