Elisa Amorelli

Mejla

Elisa Amorelli

Elisa Amorelli är reporter och vinskribent på Aftonbladet Godare. Hon har en journalistexamen från Göteborgs universitet och är utbildad sommelier vid Accademia Vino i Rom. På Godare guidar hon läsarna genom vinets värld – hur man skålar, smakar och njuter av vin.

Elisa Amorelli
Dante Zia bjuder på hållbar vardagsmat

ARTIKLAR

Dante Zia bjuder på hållbar vardagsmat

Kockens guide till godaste fläskköttet

GUIDER

Kockens guide till godaste fläskköttet

Nötkött – så tillagas det på bästa sätt

GUIDER

Nötkött – så tillagas det på bästa sätt

Hängmörat kött – så påverkar det smaken

GUIDER

Hängmörat kött – så påverkar det smaken

Därför ska du välja marmorerat kött

KÖKSTIPS

Därför ska du välja marmorerat kött

Här är maten som lindrar baksmällan

ARTIKLAR

Här är maten som lindrar baksmällan

Välj bästa köttet – slipp missar när du handlar

ARTIKLAR

Välj bästa köttet – slipp missar när du handlar

Lättlagad lyx: Så fixar du festlig nyårsmeny

ARTIKLAR

Lättlagad lyx: Så fixar du festlig nyårsmeny

Bartendern Josefines bästa nyårsdrinkar

ARTIKLAR

Bartendern Josefines bästa nyårsdrinkar

Här är Sveriges hetaste pizza – toppar listan

ARTIKLAR

Här är Sveriges hetaste pizza – toppar listan

Vanligt fel som många gör med tomatpuré

KÖKSTIPS

Vanligt fel som många gör med tomatpuré

Spännande nyheter på veganhyllan

MATNYHETER

Spännande nyheter på veganhyllan

3D-printat "kött” serveras nu på restaurang

ARTIKLAR

3D-printat "kött” serveras nu på restaurang

Säljer dyraste kändisvinerna

VIN

Säljer dyraste kändisvinerna

Khadija Mohamud släpper ny kokbok

ARTIKLAR

Khadija Mohamud släpper ny kokbok

Så smakar du av vin på krogen

VIN

Så smakar du av vin på krogen

Kaffetestet avslöjar vilka viner du gillar

VIN

Kaffetestet avslöjar vilka viner du gillar

Här är Jason Diakités bästa köttfärssåstips

ARTIKLAR

Här är Jason Diakités bästa köttfärssåsti­ps

Surtantens bästa knep för heta mattrenden

ARTIKLAR

Surtantens bästa knep för heta mattrenden

Så känner du igen korkskadat vin

VIN

Så känner du igen korkskadat vin

Det betyder märkningarna på vinflaskorna

VIN

Det betyder märkningarna på vinflaskorna

Druvans olika delar i vintillverkningen

VIN

Druvans olika delar i vintillverkni­ngen

Så väljer du rätt kyckling på tallriken

ARTIKLAR

Så väljer du rätt kyckling på tallriken

Därför kan boxvinerna vara bättre än flaska

ARTIKLAR

Därför kan boxvinerna vara bättre än flaska

Så smakar blått vin

VIN

Så smakar blått vin

Vad är ett ”skinny” vin?

VIN

Vad är ett ”skinny” vin?

Så hamnade vinprofilen i Sverige: ”Älskar det”

VIN

Så hamnade vinprofilen i Sverige: ”Älskar det”

Koka ris – här är det viktigaste att tänka på

ARTIKLAR

Koka ris – här är det viktigaste att tänka på

Därför ska du lära dig smarta 20/20-regeln

VIN

Därför ska du lära dig smarta 20/20-regeln

Hon lagar framtidens mat: ”Jättespännande”

ARTIKLAR

Hon lagar framtidens mat: ”Jättespännand­e”

Därför är det dumt att hålla vinglaset så här

VIN

Därför är det dumt att hålla vinglaset så här

Ellen, 21, erkänner: ”Hatade det i början”

ARTIKLAR

Ellen, 21, erkänner: ”Hatade det i början”

Guide till 7 bra vinbarer i Umeå

VIN

Guide till 7 bra vinbarer i Umeå

Axfood och Urban deli lanserar nytt vegokött

ARTIKLAR

Axfood och Urban deli lanserar nytt vegokött

Hemligheten bakom ”perfekta räkmackan”

ARTIKLAR

Hemligheten bakom ”perfekta räkmackan”

Guide till vinbarer att besöka i Göteborg

VIN

Guide till vinbarer att besöka i Göteborg

Minutknepet – så kyler du vinet blixtsnabbt

ARTIKLAR

Minutknepet – så kyler du vinet blixtsnabbt

Vanliga missen när du öppnar nyårsbubblet

VIN

Vanliga missen när du öppnar nyårsbubblet

Vinerna som passar bäst till höstmaten

VIN

Vinerna som passar bäst till höstmaten

Tillaga och äta ostron – Erik Videgård visar hur

KÖKSTIPS

Tillaga och äta ostron – Erik Videgård visar hur

Exakt så mycket vin ska du hälla i ett glas

VIN

Exakt så mycket vin ska du hälla i ett glas

Aroniabär – allt om det nyttiga bäret

ARTIKLAR

Aroniabär – allt om det nyttiga bäret

Sverigemästaren: Så blir du sommelier

VIN

Sverigemästar­en: Så blir du sommelier

Här är Blossas glöggsmaker genom åren

ARTIKLAR

Här är Blossas glöggsmaker genom åren

Instagram-kontona som gör dig hungrig

ARTIKLAR

Instagram-kontona som gör dig hungrig

Lär dig göra bakverk som i Frankrike

ARTIKLAR

Lär dig göra bakverk som i Frankrike

”Otroligt – jag har ju ingen kockutbildning”

ARTIKLAR

”Otroligt – jag har ju ingen kockutbildnin­g”

Här är maten som kan frysas

ARTIKLAR

Här är maten som kan frysas