Pepparkaksdeg – recept för perfekta pepparkakor
Varje år är det likadant. Jakten på det bästa receptet för pepparkaksdeg, vilket var det nu igen? Här är receptet som fungerar år efter år. Degen blir helt perfekt i smak och konsistens och är lätt att kavla ut. Pepparkaksdegen måste vila i kylen över natten innan gräddning.
Ingredienser
- 200 g smör
- 1,5 dl sirap
- 3 dl socker
- 1,5 dl grädde
- 1 msk kanel
- 1 msk ingefära
- 1 msk bikarbonat
- 0,5 msk malda nejlikor
- 12 dl mjöl
Gör så här
En riktigt bra pepparkaksdag
Vem har sagt att pepparkakor bara är hjärtan och stjärnor. Nu finns former för alla smaker. Allt från dinosaurier till bokstäver och prydliga former till bordsplaceringen. Men ska det bakas pepparkakor behövs en riktigt bra deg. Ingen orkar med en deg som är för hård eller spricker när den kavlas. Här är ett riktigt bra recept på en kryddigt god, smidig och lättarbetad deg till årets julbak.
Vad tycker du om receptet?
