Sushitacos

1. 1Tillaga sushiriset enligt anvisning på förpackningen. Blanda risvinäger och socker tills sockret lösts upp, och vänd ner blandningen i det färdigkokta riset. Låt svalna.
2. 2Skär sushilaxen i små kuber. Blanda med soja och sesamolja. Täck med plastfolie och ställ i kyl.
3. 3Rör ihop majonnäs och sriracha till önskad styrka.
4. 4Skiva avokado och tärna eller strimla gurka.

Bygg tacoskal

1. 1Klipp rispapper och nori till önskad storlek.
2. 2Pensla lite vatten på norin och fäst den på rispappret.

Fritera tacoskal

1. 1Hetta upp olja i en stekpanna, testa med en liten bit rispapper – det ska puffa upp direkt.
2. 2Fritera ett ark i taget tills det puffat upp och fått lite färg. Vik det lätt med en tång för att forma till ett tacoskal medan det friteras.
3. 3Låt rinna av på hushållspapper.

Montera sushitacos

1. 1Fyll varje skal med sushiris, marinerad lax, avokado och gurka.
2. 2Ringla över chilimajonnäs och toppa med salladslök och sesamfrön.