Foliepaket med champinjoner och färska örter
Ett gott och enkelt sätt att tillaga fisk. Det doftar ljuvligt från skyn i folien. Det här foliépaketet är fylld av röding och champinjoner.
Tips! Det är viktigt med en glödbädd av nedbrunnen kol utan lågor.
Recept ur Nils Molinders bok ”Fisk: recept, vett och värt att veta”.
Ingredienser
- 4 port potatis, kokt
- Salt och peppar, smaka av
- 4 dillkvistar
- 1 kruka timjan
- Purjolök, 1 cm skivad
- 8 st champinjoner, stora, färska och skivade
- 100 g smör
- 4 rödingar, eller foreller
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
