Chokladpudding – så blir den supergod

Name: Chokladpudding – så blir den supergod
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 5 dl mjölk; 1 dl strösocker; 1 ägg; 3 msk Majsstärkelse; 2 msk Kakao; 1 tsk Vaniljsocker; 150 g Mörk choklad, finhackad; 1 msk smör, rumsvarmt

(433)

20 min

8 ingredienser

Av Godare

Chokladpudding väcker barndomsminnen hos många, men då kanske ofta den i pulverform. Här är ett recept som ger en krämig pudding med perfekt chokladsmak.

Tid att stelna i kylen tillkommer.

Ingredienser

5 dl mjölk
1 dl strösocker
1 ägg
3 msk majsstärkelse
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
150 g mörk choklad, finhackad
1 msk smör, rumsvarmt

Gör så här

1. 1Vispa samman mjölk, socker, ägg, majsstärkelse, kakao och vaniljsocker i en kastrull.
2. 2Koka upp under omrörning och sjud 2–3 minuter tills det är en kräm.
3. 3Dra av kastrullen från plattan och rör i chokladen och smöret och rör tills allt smält och du har en len kräm.
4. 4Häll upp i portionsformar eller glas som du plastar för att det inte ska bildas skinn på. Ställ i kylen ca 1 timme tills puddingen är kall.
5. 5Servera med vispad grädde och kanske ett bär eller två.

Recept ur Fredrik Nyléns bok ”Baka med choklad”.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Läs vidare

(177)

Fluffig chokladmousse på nolltid

70 m

Efterrätter

(11)

Chokladpudding – så blir den supergod

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Fluffig chokladmousse på nolltid

Efterrätter

Cheesecakesnittar

Dessert med krossade chokladkakor och cream cheese frosting

Fluffiga belgiska våfflor med vanilj

Råkräm – så enkelt gör du den goda vaniljsåsen

Godare tips

Cornflakeskaka med kola och choklad

Västerbottenostspaj med kräftstjärtar

Blåbärsbullar

Världens frasigaste pommes

Dumplings-lasagne

Kelvins superenkla chokladfondant

Uppochnervänd äppelkaka

Cheesecake med pistage

Karamelliserad lökpasta

Små västerbottensostpajer i krustader

Chokladpudding – så blir den supergod