Jultårta med choklad och marsipan
Det här är en underbar chokladkaka med julkryddor som kryddnejlika och kanel. Här har vi använt en savarinform på 24 cm, men du kan också använda en vanlig springform på 22-24 cm.
Ingredienser
- 250 g smör
- 1 dl kakaopulver
- 2,5 dl vatten
- 5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 4,5 dl socker
- 1,5 tsk vaniljsocker
- 2 tsk kanel
- 1 tsk mald ingefära
- 1 tsk kardemumma
- 0,5 tsk kryddpeppar, ev. malen kryddnejlika
- 2 ägg, stora
- 2 dl gräddfil, eller crème fraîche
Till formen
- Smör
- Mjöl
glasyr
- 200 g florsocker
- Vatten, några droppar
Dekorationer
- Silverkulor
- Torkade bär, röda, ev. röda sockerkulor
- Grön marsipan, formad till löv eller små träd
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
