Soja- och honungsmarinerade biffspett med chilimajonnäs

1. 1Skär köttet i jämna bitar, ca. 3 x 3 cm.
2. 2Rör ihop honung, sojasås, ingefära, vitlök och chilisås. Blanda marinaden väl med köttet. Låt köttet marinera från 30 minuter till över natten.
3. 3Rensa och dela löken i grova bitar. Trä kött och lök på grillspett. Om du använder träpinnar, kom ihåg att blötlägga pinnarna en halvtimme innan användning.

Chilimajonnäs

1. 1 Lägg alla ingredienser i en hög behållare som passar precis till stavmixern, viktigt att den inte är för stor/vid.
2. 2Placera stavmixern i botten av behållaren och kör tills du ser ingredienserna samlas (10 sekunder). Dra försiktigt upp stavmixern till ytan – och vips så har du gjort en fyllig chilimajonnäs.

Grillspett

1. 1Pensla biffspetten lätt med lite olja och grilla dem på hög värme några minuter på varje sida. Köttet ska fortfarande vara rosa i mitten.
2. 2Strö över fint skuren salladslök och sesamfrön före servering.