Parmesandressing – enkel och god
Mixa ihop en krämig, salt och parmesandoftande dressing som bland annat passar till en sallad med havskräftor. Duktiga kocken Thomas Sjögren visar hur enkelt det är.
Gör din egen parmesandressing
1:21
Ingredienser
- 50 g parmesan
- 2 ägg
- 1 msk balsamvinäger
- 2 dl matolja
- Torkad chili
- Svartpeppar
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Thomas Sjögren
Thomas Sjögren är stjärnkocken som vunnit både ”Kockarnas kamp” och ”Årets Kock”. I båda tävlingarna blev han då den yngsta segraren någonsin. Thomas är uppvuxen i Umeå men har sedan tonåren bott på Västkusten där han förälskat sig i matlagning med fisk och skaldjur. I hans program på Godare djupdyker han i allt det goda som havet har att erbjuda, som sill, ostron och havskräftor.
Visa 29 recept
