Linus lagar mormors lasagne
Lasagne är aldrig fel, och är man en hårt tränande hockeyspelare som Linus Nässén är mormors hemlagade den bästa.
– Den här har jag ätit ett stort antal gånger men aldrig lagat själv, säger Linus i avsnitt fem av ”Vinnarrätten”.
Ingredienser
- 500 g tagliatelle
Köttfärssås
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 25 klick smör, till stekning
- 500 g nötfärs
- 2 msk chilisås
- 0,5 dl tacosås
- 1 msk ljus soja
- 0,5 dl vispgrädde
Bechamelsås
- 125 g smör
- 1 dl vetemjöl
- 1 l mjölk
- 0,5 krm muskot, riven
- 1 krm vitpeppar
- Salt, efter smak
Gratinering
- 150 g västerbottensost
Gör så här
Bechamelsås
Det här är ”Vinnarrätten”:
Alla har vi en maträtt som betyder lite extra, vare sig det är farmors pannkakor, succépastan till middagsgästerna eller den perfekta uppladdningen inför en viktig prestation.
”Vinnarrätten” är ett nytt program där tittarna får möte Sveriges främsta hockeyprofiler som berättar om maten som ligger nära hjärtat. Programledare är youtubern Samuel ”SampeV2” Stronegger och matkreatören Amanda Wiger.
I femte avsnittet möter du Timrås Linus Nässén som berättar om vardagen, barndomen, och tiden som juniorspelare i Nordamerika samt tre år i finska ligan. Amanda och Sampe hjälper honom att återskapa sin mormors legendariska lasagne – en rätt som han ätit många gånger och ofta har hemma frysen. Receptet hittar du ovan.
Hela programmet ser du på tv-kanalen Godare, Aftonbladet TV och Godare Youtube.
