Så gör du din egen pizzadeg

Name: Så gör du din egen pizzadeg
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Jäst, färsk; 2 tsk Socker; 1 tsk Salt; 0.5 dl Olivolja; 3 dl Vatten, 37 grader; 7 dl vetemjöl special

(93)

40 min

6 ingredienser

Av Godare

Gör din egen deg för en extra lyxig pizza hemma.
Kavla pizzadegen till runda pizzor på ett mjölat bakbord för att få en perfekt pizzabotten.

Pizzadeg – så lyckas du med din egen pizza — Foto: Thinkstock

Ingredienser

50 g jäst, färsk
2 tsk socker
1 tsk salt
0,5 dl olivolja
3 dl vatten, 37 grader
7 dl vetemjöl special

Gör så här

1. 1Smula jästen i en bunke.
2. 2Tillsätt socker, salt, olja och fingervarmt vatten.
3. 3Rör i lite vetemjöl i taget tills du får en jämn och smidig deg.
4. 4Jäs degen under bakduk i cirka 25 minuter.
5. 5Dela degen i fyra bitar och kavla till runda pizzor på ett mjölat bakbord.
6. 6Toppa pizzan och grädda på högsta värmen i ugnen tills pizzan fått en fin färg.