Hemgjord granola med kokos och pumpafrön

Name: Knaprig granola med kokos och pumpafrön
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 8 dl havregryn; 2 dl mandlar; 1 dl Pumpafrön; 1 dl Rapsolja; 1 dl flytande honung; 1 msk Vatten; 2 tsk Kanel; 2 dl russin; 2 dl kokoschips; 2 dl torkade aprikoser, hackade

(74)

60 min

10 ingredienser

Av Godare

Att göra hemgjord granola är inte alls svårt – testa dig fram med just dina favoritingredienser.

Här är ett krispigt recept på granola med kokosflingor, russin, pumpafrön och massor med annat gott!

Hemgjord knaprig granola

1:00

Ingredienser

8 dl havregryn
2 dl mandlar
1 dl pumpafrön
1 dl rapsolja
1 dl flytande honung
1 msk vatten
2 tsk kanel
2 dl russin
2 dl kokoschips
2 dl torkade aprikoser, hackade

Enkel hemgjord granola med kokoschips, russin, pumpafrön och torkade aprikoser. — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Blanda gryn, mandel och pumpafrön i en bunke.
2. 2Häll olja, honung, vatten och kanel i en kastrull och värm blandningen under  omrörning på medelvärme. Den ska inte koka upp.
3. 3Häll vätskan över allt de torra ingredienserna och blanda. Sprid ut blandningen på plåtar med bakplåtspapper.
4. 4Rosta i ugnen på 150 grader i ca 30-45 minuter, rör om några gånger under  tiden. Det bränns lätt, så håll koll. Anpassa tiden i ugnen efter hur knaprig granola  du vill ha.
5. 5Ta ut plåtarna och låt svalna. Blanda i russin, kokoschips och hackade torkade  aprikoser.
6. 6Förvara i granolan i en väl försluten burk.