Havrescones med yoghurt

Name: Havrescones med yoghurt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 dl havregryn, små, lättkokta; 4 dl vetemjöl, fint, siktat; 2 dl vetemjöl; 4 tsk Bakpulver; 1 tsk Salt; 3 dl grekisk yogurt; 3 dl Mjölk; 1 dl russin, (kan uteslutas); 1 msk Honung, (kan uteslutas); 0.5 dl kokande vatten

(27)

30 min

10 ingredienser

Av Kristine Ilstad

Havrescones smakar som grovt bröd, men är mycket snabbare att göra. Detta beror på att degen görs med bakpulver och inte behöver jäsa.

Havrescones är därför perfekta att göra i sista minuten innan frukosten. Det tar bara en halvtimme från att du hämtar fram ingredienserna tills du kan sätta nybakade scones på bordet!

Havrescones därför perfekta att göra i sista minuten innan frukosten. — Foto: Kristine Ilstad/Det söta livet

Ingredienser

2 dl havregryn, små, lättkokta
4 dl vetemjöl, fint, siktat
2 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 dl grekisk yogurt
3 dl mjölk
1 dl russin, (kan uteslutas)
1 msk honung, (kan uteslutas)
0,5 dl kokande vatten

Gör så här

1. 1Blanda havregryn, fint siktat vetemjöl, vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
2. 2I en annan skål: vispa grekisk yoghurt och mjölk lätt tillsammans.
3. 3Om du vill ha lite söta scones med russin, lägg först russinen i en skål. Lös upp honung i kokande vatten och häll detta över russinen.
4. 4Låt russinen dra i honungsvattnet i 10 minuter. Häll sedan detta i skålen med den vispade yoghurtmjölken.
5. 5Häll vätskan i skålen med det torra och rör snabbt ihop degen med en slickepott. Det är viktigt att röra så lite som möjligt för att få luftiga scones.
6. 6Lägg bakplåtspapper på en plåt. Fördela degen i 10 stora klickar på plåten. Strö eventuellt över lite havregryn som dekoration.
7. 7Grädda sconesen i mitten av ugnen vid 200°C i cirka 15-20 minuter tills de är gyllene och genomgräddade.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Kristine Ilstad

Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk

Visa 200 recept