Krämig pasta med ädelost

Name: Krämig pasta med ädelost
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Pappardelle, tagliatelle eller valfri pasta; 300 g salsiccia, färsk; 1 msk Smör; 2 dl grädde; 75 g Ädelost, cirka; 1 ägg; Salt och svartpeppar; rucola, eller färsk spenat

(20)

30 min

8 ingredienser

Av Godare

Bjud på en riktigt krämig och god pasta med ädelost och salsiccia. Ett enkelt recept som passar lika fint till lunch som till lyxig bjudrätt. Servera gärna med rucola eller spenat.

Krämig pasta med ädelost — Foto: Sanna Lindberg

Ingredienser

350 g pappardelle, tagliatelle eller valfri pasta
300 g salsiccia, färsk
1 msk smör
2 dl grädde
75 g ädelost, cirka
1 ägg
Salt och svartpeppar
Rucola, eller färsk spenat

Gör så här

1. 1Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Spara 1 dl av kokvattnet.
2. 2Tryck ur korven ur skinnet, finfördela fläsket i en stekpanna med en klick smör och stek till fin färg.
3. 3Värm grädde och ädelost i en kastrull under omrörning tills osten smält. Låt svalna något och rör ner ägget.
4. 4Vänd ihop med nykokt pasta, det sparade kokvattnet och salsiccia. Smaka av med salt och peppar.
5. 5Servera med rucola eller spenat.

Recept från Karin Bohlins kokbok ”Zero waste i köket”.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Läs vidare

(27)

Tumtryckta potatisar med bbq-sås

Pasta

(429)

Krämig pasta med ädelost

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Tumtryckta potatisar med bbq-sås

Pasta

Krämig kycklingpasta

Snabb lövbiffspanna med paprika

Räkpasta med parmesan

Pasta Alfredo – enkel pastarätt med smör och ost

Godare tips

Cornflakeskaka med kola och choklad

Västerbottenostspaj med kräftstjärtar

Blåbärsbullar

Världens frasigaste pommes

Dumplings-lasagne

Kelvins superenkla chokladfondant

Uppochnervänd äppelkaka

Cheesecake med pistage

Karamelliserad lökpasta

Små västerbottensostpajer i krustader