Knådfri pizza med morötter
Gör det enkelt för dig – bjud på knådfri pizza! Här har vi toppat pizzan med morot, pinjenötter, karamelliserad rödlök och chèvre. Degen ska jäsa i 12–18 timmar och räcker till två pizzor.
Ingredienser
Oknådad pizzabotten
- 500 g vetemjöl
- 0,5 tsk torrjäst
- 2 tsk salt
- 330 g vatten
- 2 msk olivolja
Karamelliserad rödlök
- 2 rödlökar, stora
- 2 msk socker
- 2 msk balsamvinäger
- Neutral olja, för stekning
Extratopping
- 2 dl crème fraiche
- 200 g chèvre
- 2 morötter
- 1 msk röd chili, finhackad
- Honung, flytande
- Citron
- Pinjenötter, rostade
- Vattenkrasse, eller basilika
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
