Mojitoglasspinnar med bär

Name: Mojitoglasspinnar med bär
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: myntablad; 300 g Hallon och blåbär; 2 msk mynta, finhackad; 2 msk rom, vit; 3 dl Lemonad, citron; 2 Lime, bara det finrivna skalet; 2.5 dl limesaft, färskpressad; 2.5 dl vatten; 2.5 dl socker

(4)

25 min

9 ingredienser

Av Lise Finckenhagen

Mojitoglasspinnar med bär är en vuxen glasspinne, som kan serveras som välkomstglass eller efterrätt. Det är trots allt inte bara de minsta som älskar glass!

Du kan också göra en mojito granité – som är en dessert och en drink i ett.

Ingredienser

Myntablad
300 g hallon och blåbär
2 msk mynta, finhackad
2 msk rom, vit
3 dl lemonad, citron
2 lime, bara det finrivna skalet
2,5 dl limesaft, färskpressad
2,5 dl vatten
2,5 dl socker

Gör så här

1. 1Koka upp socker, vatten och limesaft. Låt lagen sjuda i fem minuter.
2. 2Låt lagen svalna och blanda den med lemonad eller mineralvatten, limeskal, rom och hackad mynta.
3. 3Lägg lite blåbär, hallon och myntablad i glassformarna och fyll på med mojitoblandningen. Frys in glasspinnarna.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Lise Finckenhagen

Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.

Visa 957 recept