Fetaostkräm med persikosalsa
Överraska med ett nytt och fräsch tillbehör till nästa tacomiddag. Fetaostkräm med söt och het salsa på persikor, rödlök och chili. Det går också bra att servera som en förrätt tillsammans med små rostade brödskivor.
Ingredienser
- 200 g fetaost
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl crème Fraiche, eller naturell yoghurt
- Citronsaft, några droppar
Salsa
- 3 persikor, eller nektariner, ev. mer
- 1 vitlöksklyfta
- 1 rödlök, liten
- 1 chili, röd eller grön
- 2 msk limesaft
- 1 msk olivolja
- 1 dl färsk koriander, hackad
- Salt
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
